家常做酱牛肉的三种做法

日常中不少人都喜欢吃牛肉，而牛肉的花样做法非常的多，有些人喜欢吃红烧，有些人喜欢吃牛排，而有些人则喜欢吃酱牛肉。酱牛肉是不错的下酒食物，香而且还有嚼劲。那你知道酱牛肉怎么做吗？其实可以试试北京酱牛肉或者是陈氏酱牛肉等等。下面就简单推荐几款家产的做法吧。

做法一：五香酱牛肉

第一步，备好牛肉、酱油、甜面酱、料酒、生姜、香油、盐、味精、五香粉和白沙糖。

第二步，将牛肉直接切块，加白糖、香油、五香粉和盐搅拌，在家生姜腌制。

第三步，备好锅加上水直接将牛肉烫熟了捞出，炒锅加油烧热了，加甜面酱和味精以及水翻炒，接着加酱油和料酒烧煮。

第四步，烧开后加牛肉直接熬煮即可。

做法二：陈氏酱牛肉

第一步，牛腱子肉、葱姜蒜和汤。

第二步，将牛腱子肉直接下锅加水烧煮，烧开后等待十分钟左右捞出，捞出后放入品种，将葱姜蒜直接下锅。

第三步，锅中加上水直接开始炖煮，炖煮后捞出冷藏即可。

做法三：北京酱牛肉

第一步，牛降资、盐、酱油、白糖、甜面酱、葱姜蒜和肉料以及香油。

第二步，将牛腱子肉直接洗好后切块了，放入过中烫煮后捞出。葱姜切段切末备用。

第三步，备好锅加上汤、将葱姜蒜、盐、酱油、甜面酱、白糖、料酒和香油以肉料下锅烧煮成酱汤。

第四步，将牛肉直接下锅烧煮，烧开后文火炖煮120分钟后即可。