如何正确补充维生素

维生素，一般分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素：1、脂溶性维生素，是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量储存，主要储存于肝脏部位。因此摄入过量会引起中毒，补充此类维生素，应在医师指导下使用。2、水溶性维生素，是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一类维生素，包括维生素B族和维生素C。与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内贮存较少，从肠道吸收以后，进入人体的多余水溶性维生素，大多从尿中排出。此类维生素几乎无毒性，摄入量偏高，一般不会引起中毒现象。若摄入量过少，则较快出现缺乏症状。