空腹葡萄糖高饮食注意什么

空腹葡萄糖高，饮食要与糖尿病患者一样需要控制。在主食上要多吃富含膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米面、麦片等，适当地食用精粮，还要控制每顿饭的饭量，二两主食即可。配菜方面少吃油炸食品，以凉拌或蒸煮为主，要少油、少盐、清淡，少吃高脂的肉类，如动物的内脏、肥肉，可以多选择一些豆制品，尽量选择白色肉，如鸡肉、鱼肉。对于牛羊肉和猪肉这样的红肉，每天要适量地摄入，每天要保证一斤左右的绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、油麦菜等。水果方面要尽量地控制含糖高的水果摄入，尽量在两餐之间食用，可以多吃西红柿来代替水果，保证维生素C的摄入。