吃什么菜减肥？

吃各种绿叶青菜，都可以起到减肥的效果。因为绿叶青菜中含有大量的纤维素，可以给人一种饱腹感，可以有效的控制全天的总热量摄入。因为本身的热量非常低，基本没有什么热量，还可以补充人体所需的维生素以及矿物质。但是要注意并不是一日三餐，都吃绿叶青菜。这样会从营养分布的角度会缺少蛋白质和脂肪，可以用这种方法替代部分主食和热量较高的食物，这样减肥是更加安全有效的。

夏季减肥多吃一些芹菜、油菜、西兰花、小白菜、萝卜、冬瓜，对减肥都是有利。这些蔬菜当中含有的膳食纤维丰富，含糖量极低，忽略不计。膳食纤维丰富的食物对于减肥具有很大的利处，可以增加胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道停留，同时还可以包括一定的脂肪、碳水化合物，减少其吸收量。患者在夏季多吃新鲜的蔬菜，同时，少吃肉类食物。如果患者运动量比较大、出汗比较多，需要增加一些电解质的成分，可以喝一些淡盐水，补充缺失的电解质。在夏季的减肥过程中，多运动，少吃高热量、高脂肪、高蛋白的食物，多吃一些蔬菜，包括五谷杂粮。运动加上饮食是减肥的最好方法。

减肥效果最好的蔬菜有很多，西红柿中含有丰富的番茄红素，抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力相当高。苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季用它作为减肥食物是最佳选择，它还有丰富的维生素C，低低热量，脂肪含量也非常低，能够帮助清除肠道内的垃圾和脂肪。冬瓜的营养价值也相当高，热量非常低，很清淡。另外韭菜中脂肪含量也很低，也适用于减肥。

在减肥期间，可以吃任何绿叶类的青菜。主要的原因是，这一类菜中，碳水化合物含量是非常低的，而且富含丰富的纤维素。可以增加人的饱腹感，这样可以很好的控制全天的总摄入量。摄入量小于了自身消耗热量，就可以起到减肥的效果。减肥期间也要保证营养的全面性，不能单一食用一种蔬菜，应该频繁变换一些摄入的蔬菜，这样可以充分补充各类的营养。