中午一般吃什么

糖尿病中午应该吃粗粮。糖尿病患者的午餐主食应该选择粗粮、杂粮，比如玉米面、荞面、燕麦、糙米、黑米等。蔬菜类可以选择油菜、菠菜、生菜、芹菜、油麦菜等深色蔬菜。平时也要吃一些优质蛋白质，比如牛肉、鸡蛋、猪肉、牛奶、虾、鱼等。糖尿病患者中午不建议吃粥、混沌、疙瘩汤等易消化的食物。因为这类食物比较软烂，吃了之后饱腹感特别强，可以被身体大部分吸收，同时血糖也会随着升高，所以糖尿病患者不建议吃粥等。糖尿病患者在身体允许的情况下可以在餐后一小时进行适当运动，比如瑜伽、慢跑等，可以有效燃烧体内多余热量带走一部分糖分。

糖尿病患者的中餐占到全天饮食大卡的2/5，主食方面最好多吃一些五谷杂粮，包括小麦、玉米、荞麦或者是用红薯、土豆代替一部分主食，这些食物当中膳食纤维丰富、升糖指数低，碳水化合物的含量比大米和面粉要少得多。土豆和红薯的碳水化合物含量在25%~30%左右。而大米和面粉当中，碳水化合物的含量在75%。所以中午是一部分主食，比如米饭、面条、馒头，另外一部分用五谷杂粮来代替，这样升糖指数低对糖尿病患者是有利的，同时多吃一些蔬菜，包括芹菜、柿子椒、菜花，再吃1~2两左右的肉。糖尿病患者需要对每天的进食大卡进行总量的控制。早餐一般占到全天进食大卡的1/5，中餐和晚餐各占2/5。进餐以后半个小时左右，最好有轻微的活动，有利于血糖的降低。