肾病患者吃什么菜最好

对于肾病患者来说，在蔬菜方面可以吃的有很多，如土豆、西红柿、黄瓜、茄子、白菜、芹菜、冬瓜等等。针对肾病方面的饮食，主要是要求低盐低脂、优质低蛋白这个原则，以免增加肾脏的负担。每天吃盐不要超过六克，也不要吃一些油腻油炸的食物。蛋白质方面的摄入以瘦肉、鸡蛋、纯奶这些优质蛋白为主。定期的到医院随诊复查，通过检查肾功能、24小时尿蛋白定量等相关指标来评估疾病的变化，根据复查结果再调整药物治疗方案和做出饮食指导。

对于患有肾病的人，吃什么蔬菜好决定于肾病的病情。在不同的阶段，也是有所不同的。在疾病的早期，对于蔬菜的要求并不太高，基本上什么蔬菜都是可以吃的，比如土豆、西红柿、胡萝卜、黄瓜、香菜等都是可以吃的，是一定要注意，要低盐饮食、优质低蛋白饮食，这样可以避免肾脏负荷加重。但是随着病情发展，肾功能不全时，一定要低钾饮食，例如胡萝卜、香菜、海带等含钾较高的蔬菜尽量不要吃了。因为容易引起高血钾，血钾升高会影响心肌的代谢水平，甚至会出现心律失常等疾病，所以肾病吃什么蔬菜，取决于患者病情的早晚。

肾病根据内生肌酐清除率的不同，分为慢性肾脏病1到5期。如果是病人的肾功能正常，也就是慢性肾脏病3a期以前，病人没有水肿，蔬菜是不需要限制的。不管是什么样的蔬菜，包括含钾与否。但是，一旦进入慢性肾脏病3b期或以后，病人的肾功能出现异常，饮食原则就要限制食物中钾和食物中磷的摄入。所以，一些含钾高、含磷高或者是含尿酸高的食物一定要限制摄入，否则可能导致高钾血症、高磷血症、高尿酸血症。这些情况会加重肾脏疾病的进展，尤其是高钾血症，可能会导致心脏骤停，危及病人的生命。除了上述原则，不论哪一期都要遵循低盐、低脂饮食的原则。

肾炎的患者在饮食上建议清淡一些，要避免大油大荤的食物的摄入，因为油脂重的食物的摄入对血管有损伤，而肾脏就是有大量的毛细血管组成的器官，含饱和脂肪酸的食物，尤其是动物油脂要控制。患者要适当限制蛋白质的摄入，尤其是植物性的蛋白质，所以在总的蛋白质摄入量仅仅为普通人的八成左右的情况下，要以动物性蛋白质摄入为主，所以鸡鸭鱼肉鸡蛋牛奶都是可以吃的。患者，如果已经出现肾功能衰竭，需要限制含K+高的食物的摄入另外；如果患者有浮肿，一些含水分量大的水果和饮料是尽量避免的。