冷冻八爪鱼怎么处理
老男孩 提问于2024-10-07 21:34:48
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冷冻的八爪鱼应该清洗的方法是化开后把肚子剪开去内脏,背部有一根透明的骨片,还有吸盘和触须之间的嘴也要去掉,八爪鱼要搓一搓,最好用盐搓,用力搓,八爪鱼身上有黏黏的东西,搓一搓,开水烫一下,烫一下才会缩水,八爪鱼身体里水分多。八爪鱼宜于爆,炒,炝,拌,尤以凉拌为美。也可干制成八爪鱼干,熟八带。
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛磺酸。
八爪鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
老男孩 2024-10-08 11:41:19
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