做蛋糕需要什么材料

知世故而不世故 提问于2024-10-13 21:41:11
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需要提前准备好的材料包括:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。这里主要说一下低筋面粉,低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以下的面粉,常用来做蛋糕、饼干、中式酥皮点心等,一般超市都有销售,也有的包装上直接写蛋糕粉,千万不要用买错了。

知世故而不世故 2024-10-14 10:20:12

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