抹茶红豆雪乐的做法有哪些

红豆是营养比较丰富的一种豆类食品，经常吃红豆还有补血的功效，经常看到人们用红豆来做红豆茶，红豆奶茶，红豆雪糕，红豆蛋糕，但是很少有人听说抹茶红豆雪乐，雪乐是甜品中的一种，现在很多女性特别喜欢吃甜品，但是害怕发胖，但是如果用红豆来制作雪乐的话就可以避免这样的情况发生，那么这个抹茶红豆雪乐的做法有哪些呢？

用料：

主料：牛奶250克、鸡蛋黄3个

辅料：抹茶粉15克、淡奶油150克、蜜豆适量

调料：白糖50克、枫糖浆20克、草莓酒2小勺

做法1：

1.蛋黄加糖搅拌均匀;

2.倒入牛奶搅匀;

3.小火慢慢加热到浓稠，不要煮沸;

4.倒入抹茶粉搅拌融和制成抹茶蛋奶糊;

5.将蛋奶糊过筛一遍;

6.倒入草莓酒2小勺搅匀;

7.接着倒入20克枫糖浆;

8.将抹茶蛋奶糊彻底搅拌均匀无颗粒;

9.淡奶油打到湿性勉强可以流动状态;

10.将打发的淡奶油加到抹茶蛋奶糊中;

11.用刮刀充分拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌1次，大约3-4次即可;

12.吃的时候将冰淇淋放冷藏室回温30分钟，加蜜红豆一同食用;

用料：

主料：抹茶粉3勺、雪乐膏雪乐粉与水1：2调匀

辅料：蜜红豆1勺、淡奶油、冰块22盎司

做法2：

1. 将3大勺雪乐膏与3勺抹茶粉加入冰沙机。

2. 加入22盎司的冰块，打开冰沙机，将其打成奶昔状，扒入杯子中。

3. 顿平，上面一半铺上红豆，一半挤上奶油，成品！

小贴士：

奶油是常春鲜奶油，要冷藏的。

做法3：

1、牛奶与淡奶油的比例是2：1。

2、炼乳的用量，按照如果：牛奶 淡奶油=100g，炼乳即10g。当然甜度也可以按照自己的口味自行调整。

3、抹茶粉按照100g奶油混合液，加入3g抹茶粉的比例。

4、把牛奶、淡奶油、抹茶粉与炼乳混合，放入微波炉叮一分钟，直接放奶锅加热也可以。

5、把红豆直接放入冰棒模具中，奶液冷却后加入，插入冰棒放入冰箱冷冻。

6、冷冻一晚，转天食用。脱模时，用水冲一下模具，用手心捂一下，或者用热毛巾敷一下，不要捂过头，否则冰棒在模具里就化掉了。稍微热敷一下，用力拔出，保持冰棒的完整。