火锅店装修中有哪些细节是需要注意的

以后 提问于2023-10-01 04:03:12
推荐回答

1、整体色调
火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。
2、整体布局
原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
3、通道设计
餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
4、厨房装修
厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
5、装饰物的选择
火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。
6、天然气
应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。
7、配套设施
卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。
8、安全问题
应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。我想说的是从天思装饰装修多年经验来看,火锅店装修是要注意空气流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。第二要考虑安全问题。燃料为气体时更要注意通风。地板要求防滑,油多自然滑嘛。顾客喝多了走在上面有隐患。最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。还有口袋的rmb有关。如果是加盟店,自然有总部的装修要求。如果是自己取的名字,就要跟名字符合。比如老知青火锅店。装修风格要回归到70年代。其他方面。施工队伍回给你建议的。至于买材料当然是货比3家。总体上说就是要有亲和力。便于清洁。安全。舒适!

以后 2023-10-09 11:03:14

相关推荐

胆囊疼是什么原因引起的 发布时间 2024-04-27

胆囊疼,可能是以下各种原因引起的:胆囊炎引起胆囊痛。慢性胆囊炎引起的疼痛,一般为右上腹胀疼或者隐痛;急性胆囊炎引起的疼痛,一般为胆囊绞痛或者比较严重的胀痛感。胆囊结石引起胆囊疼痛。在没有引起胆囊梗阻之前,疼痛症状比较轻微,主要为隐痛或者胀痛;一旦引起胆囊梗阻,会出现急性发作的剧烈绞痛,伴黄疸、恶心、呕吐等症状。胆囊...
查看全文>

肾阴虚失眠怎么治疗 发布时间 2024-04-27

针对于肾阴虚导致的失眠是临床上常见的,因为失眠之后大部分晚上睡不着很容易导致阴虚火旺,这种情况可以用针灸的进行调理,一般选穴上面除了基本的穴位,比如说神门、三阴交、四神聪之外,还可以针对肾阴虚特别选取一些穴位,比如说选取太冲,然后肾俞、心俞等穴位来重点针刺。同时也可以配合一些耳穴进行治疗,比如说可以贴耳朵上面肾的穴...
查看全文>

试纸一深一浅说明什么 发布时间 2024-04-27

早孕试纸一条深、一条浅是弱阳性的表现,只能说明有怀孕的可能,并不能确诊为怀孕,建议再过一段时间做测试。出现这种情况有可能因为怀孕天数不足而表现弱阳性,有可能是停经时间短,不能完全显示阳性怀孕的情况,但也有误差的可能。建议最好去医院做详细检查,好确定是否真的怀孕。如果月经推迟10天以上,就要考虑可能已经怀孕了。可以到...
查看全文>

左边头抽痛是怎么回事 发布时间 2024-04-27

左边头抽痛的原因有很多,主要见于以下几种:1.带状疱疹。本病是由于疱疹病毒感染所引起,发病的时候会出现一侧头部抽痛,还会伴有疱疹的形成。发病后通过抗病毒治疗、营养神经治疗和止痛治疗改善症状。2.血管神经性的头痛。例如头痛发病的时候,会出现一侧和双侧颞部搏动性抽搐一样的疼痛,部分患者有明显的先兆症状,例如散光、亮点等...
查看全文>

前列腺偏大怎么办 发布时间 2024-04-27

正常情况下,前列腺的体积可以随着年龄的增长而逐渐增大。对于青年男性来说,如果前列腺体积增大,首先考虑是前列腺炎症所致,此时应该针对前列腺的炎症作出相应的针对性治疗,并且注意饮食清淡,避免腥辣等刺激性食物,避免久坐,戒烟戒酒。对于中老年男性来说,前列腺体积增大,一般情况下首先考虑前列腺增生。对于没有症状或症状较轻的前...
查看全文>

优选推荐

支气管哮喘咳嗽怎么办

鼻息肉怎么治疗效果好

老人尿的尿发红是怎么回事

怀孕头痛怎么办

女生尿液黄浑浊怎么回事

皮肤湿疹的原因是什么

身上长小水疱是什么原因