吃海鲜为什么会引起痛风

吃海鲜会导致高尿酸血症，引起痛风，因为部分海鲜属于高嘌呤食物，吃海鲜会导致人体尿酸升高。根据食物中嘌呤含量可以将食物分为低嘌呤食物：每一百克食物嘌呤小于25毫克；中嘌呤食物：每一百克食物嘌呤在25到150毫克；高嘌呤食物：每一百克食物嘌呤含量大于150毫克三类。建议患痛风的人，做好饮食管理，应该低嘌呤饮食，适合吃蔬菜、水果、乳类、蛋类等低嘌呤食物，可以少量吃菌类、豆类、豆制品、鱼类、粗粮等含中等嘌呤的食物，尽量不吃高嘌呤食物，这一类食物包括：动物的心、肝、肾等，海鲜类食物中的贝壳类以及虾等食物，浓肉汤类食物等，以免导致尿酸升高诱发痛风。