慢性胆囊炎饮食上要注意什么

对于慢性胆囊炎患者平常的饮食习惯来说，首先患者要避免进食高油脂以及高蛋白类的饮食，如动物的脂肪以及牛奶等食物。如果患者进食上述食物，有可能引起患者急性胆囊炎的发作，而表现为患者右上腹、后背部的胀痛不适。对于部分胆囊炎症合并有胆囊结石的患者，有可能引起结石嵌顿于胆囊颈部，而使患者需要进行腹腔镜胆囊切除手术的可能。另外，对于部分患者来说，在平常的生活过程当中还要注意尽量少吃或者不吃胆固醇含量过高的食物，如鸡蛋鸭蛋的蛋黄，动物类的内脏以及海鲜类的鱿鱼等食物。上述食物之中胆固醇的含量过高，长期过量进食有可能引起患者高胆固醇血症，致使患者胆汁之中胆固醇过度饱和形成结晶之后而引起患者胆囊内或者胆管内结石的可能。