怎样煎中药

人淡如菊 提问于2024-04-19 11:28:08
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煎中药时,对煎药所用的器具、用水量、火候、煎煮方法都有一定的要求,首先在煎药用具的选择上,一般是用砂锅,或者是瓦罐比较好,再者还可以使用搪瓷罐。要记住,铜铁罐是严禁使用的,以免和药物之间发生化学反映,进而影响药效的发挥。其次,煎药所用的水的水质要洁净新鲜,比如使用自来水、井水、蒸馏水都可以。再者,煎药时使用的火候有文火和武火两种,文火热势较慢,而武火又称急火,热势较快。最后,在煎煮方法的选择上,要注意是否有需要先煎、后下、包煎、另煎、烊化的药物。

人淡如菊 2024-04-22 12:30:32

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