如何做鱼头豆腐汤
向前冲 提问于2024-10-17 23:16:58
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鱼头豆腐汤的做法:
1、鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,葱切段,豆腐切成小块。
2、把锅烧热用姜擦拭锅底,然后锅中放油,放入鱼头。
3、将煎至鱼头双面呈金黄色。
4、注入清水,以没过鱼头为宜,再放入姜片、葱段。
5、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。
6、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮10分钟即可。
向前冲 2024-10-18 10:24:45
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