红星斑鱼的做法

曾经爱过 提问于2024-06-04 06:27:41
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清蒸红星斑鱼。

操作方法

将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。

将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,码入盘中待用

将小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。

将切好的蒜取出一半入油锅,炸制成熟蒜后,与另一半生蒜混合,调入少许盐,糖,味精,待用。

出锅后将切好的小葱碎洒在鱼肉上。

在锅中热少许油,油热后淋在蒸好的鱼肉上即可。

曾经爱过 2024-06-07 09:51:25

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