黑米可以打豆浆吗

黑米可以用来制作豆浆，但是需要注意以下几点：

1．黑米的颗粒较大，需要先将其浸泡一段时间，然后用搅拌机或豆浆机将其研磨成细粉。

2．黑米的口感较为粗糙，如果不喜欢可以将其与其他豆类混合使用，比如豆腐、豆芽等。

3．黑米的糊化温度较高，需要在煮豆浆的过程中加热时间较长，否则豆浆容易出现生味。

4．黑米豆浆比较容易沉淀，建议在饮用前充分搅拌均匀。

总之，黑米可以用来制作豆浆，但需要注意一些细节，以保证豆浆的口感和营养价值。