玉米笋怎么吃
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紫丁香 2024-06-11 11:30:56
玉米笋是玉米的嫩芽,味道清甜爽口,营养价值也很高。以下是几种常见的玉米笋的做法:
1.清炒玉米笋:将玉米笋洗净切段,热锅凉油,爆香蒜末,加入玉米笋翻炒,加入适量盐和味精即可。
2.玉米笋炒肉:将瘦肉切片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟,玉米笋洗净切段备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒,炒至变色后加入玉米笋,继续翻炒,加入适量盐、味精,炒匀即可。
3.玉米笋炒蛋:将玉米笋洗净切段,打散鸡蛋备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入玉米笋翻炒,加入适量盐、味精,炒熟后倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀即可。
4.玉米笋汤:将玉米笋洗净切段,瘦肉切片备用。将瘦肉放入锅中煮开,撇去浮沫,加入玉米笋,继续煮10分钟左右,加入适量盐、味精即可。
总之,玉米笋可以清炒、炒肉、炒蛋、做汤等多种方式食用,口感清甜爽口,营养丰富,是一道健康美味的菜肴。
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