烫伤后饮食需要注意什么

烫伤属于创伤，创伤后患者蛋白丢失、分解较多，且需抵抗炎症反应以及恢复创伤。因此烫伤，尤其大面积烫伤的患者，营养支持要求较高，需要高能量、高蛋白的饮食补充，才能促进蛋白合成。因此，烧伤后，饮食较为讲究。烧伤面积较小的患者，其胃肠道未被破坏，提倡胃肠道营养，尽量鼓励患者进食；大面积烫伤患者，早期容易诱发应急性胃黏膜损伤，需要高蛋白低脂肪的汤类饮食。后期处理等同其他创伤患者。多补充高热量、高蛋白、并注意补充维生素以及微量元素，多吃富硒类食物，禁忌辛辣刺激的食物。