乙肝猪肝能吃吗

绝大部分的乙型肝炎患者和乙型肝炎病毒的携带者是可以吃猪肝的，只有极少数的乙肝人群暂时不能吃猪肝，这部分人群指的是正在急性发病期间肝功能损害严重。有明显的总胆红素升高，这一类患者在严重的肝损害期间，饮食要以素食为主尽量减少荤食。因此只有在这个阶段是不能吃猪肝的，而绝大部分的慢性乙型肝炎和急性乙型肝炎的恢复期和乙型肝炎病毒的携带者，日常饮食中都可以适当的进食猪肝。