郡肝要煮多久才熟火锅

郫县豆瓣酱（郡肝）的煮熟时间取决于其大小和质地。一般来说，较小的郡肝需要煮3-5分钟，而较大的郡肝则需要更长的时间。以下是一些可能有用的提示：

1．选择新鲜的郡肝。新鲜的郡肝通常比老的更容易煮熟。

2．在煮之前，将郡肝切成薄片或小块，以便更容易煮熟。

3．将郡肝放入沸水中煮，煮至变色或变软即可。如果郡肝的颜色变成深棕色，则可能已经过熟。

4．如果你不确定郡肝是否已经煮熟，可以用筷子在其表面轻轻戳一下。如果筷子可以轻松穿透郡肝，则表示它已经煮熟。

总之，郡肝的煮熟时间因大小和质地而异。煮的时间需要根据具体情况而定，以确保郡肝煮熟但不过熟。