鸡要蒸多久才会熟

鸡要蒸多久才会熟取决于鸡的大小和蒸的温度。以下是一些常见的蒸鸡时间和温度指南：

1.整只鸡：一般情况下，蒸整只鸡需要将其放入沸水中煮沸，然后转为中火蒸煮。根据鸡的大小，蒸煮时间需要在1.5小时到2.5小时之间。在蒸煮过程中，可以使用温度计来确保鸡的内部温度达到165°F（74°C）。

2.鸡腿：蒸鸡腿的时间一般在30分钟到45分钟之间，取决于鸡腿的大小和蒸煮温度。内部温度应达到165°F（74°C）。

3.鸡胸肉：蒸鸡胸肉的时间一般在20分钟到30分钟之间，取决于鸡胸肉的大小和蒸煮温度。内部温度应达到165°F（74°C）。

需要注意的是，以上时间和温度仅供参考，最好使用温度计来确保鸡肉已完全煮熟。未完全煮熟的鸡肉可能会导致食物中毒。