泡芙是什么做的
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永远年轻 2024-06-11 11:48:35
泡芙是一种由鸡蛋、面粉、黄油、牛奶等材料制成的小甜点。制作过程包括以下步骤:
1.准备材料:鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、砂糖、盐等。
2.将黄油、牛奶、砂糖和盐加入锅中,加热至黄油融化。
3.将面粉加入锅中,用木勺搅拌均匀,煮至面团离开锅壁。
4.将面团放入碗中,稍微冷却后逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
5.将面糊装入裱花袋中,挤成小圆球,放入烤盘中。
6.将烤盘放入烤箱中,烤约20分钟,直至泡芙膨胀、表面金黄。
7.取出泡芙,用刀切开,加入奶油、巧克力等馅料即可。
泡芙口感轻盈、松软,外层酥脆,内馅丰富多样,是一种非常受欢迎的甜点。
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