维生素c的作用及功能

钢琴上黑白猫 提问于2024-05-19 23:06:57
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维生素c在人体内具有高效的抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化氧能力,还有许多重要的生物合成过程中也需要参与。还要参与羟化反应,能够促进胶原合成,同时可以促进神经递质的合成,也可以促进类固醇羟化,促进有机物或者是毒物羟化解毒,维生素c有氧化性,又可以还原型存在于体内,所以可以作为供氢体,也可以作为受氢体,在体内氧化还原过程中发挥重要作用。有一定的解毒的作用,同时也有预防癌症的作用,也可以清除自由基,预防缺铁性贫血的发生。

钢琴上黑白猫 2024-05-20 11:34:56

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