小满节气吃什么养生，推荐三道家常食谱

2022年的5月21日是小满节气，很多朋友为了开胃祛湿消肿或者是健脾养胃，都会选择食物调理哦。那你知道小满节气吃什么养生呢？其实不少的食谱是好的选择哦。那下面就简单的介绍介绍几款关于小满节气的养生食谱哦。

食谱一：鲫鱼滚荷包蛋

第一步，备好白鲫鱼、鸡蛋、生姜和胡椒粉。

第二步，将鲫鱼直接处理后洗好了，将生姜切片备用。

第三步，锅中加油烧热，将鲫鱼直接下锅煎煮，烧煮两面金黄后捞出。

第四步，加油将鸡蛋煎煮成荷包蛋出锅，再加油，将生姜下锅爆香了。

第五步，加上水烧煮开了，将鲫鱼直接下锅，再加荷包蛋烧煮，烧开后直接加盐胡椒粉即可。

食谱二：青椒炒鸭块

第一步，备好鸭肉、青椒、鸡蛋、黄酒、干淀粉、盐、味精、水淀粉和植物油。

第二步，将鸭肉直接处理后洗好切片，鸡蛋取蛋清，加干淀粉和盐搅拌了。

第三步，青椒洗好切片，鸭肉直接裹上蛋清搅拌。备好锅加油烧热，将鸭肉直接下锅翻炒。

第四步，烧煮八成熟左右将青椒直接下锅翻炒。炒熟捞出，留少量油，将盐和黄酒以及汤下锅烧煮开了。

第五步，将鸭肉和青椒直接下锅，加水淀粉勾芡即可。

食谱三：凉拌苦苦菜

第一步，备好苦苦菜、大蒜、生抽、盐、香油和醋。

第二步，将苦苦菜直接处理后洗好了， 大蒜切末。

第三步，苦苦菜直接放入开水中烫煮了，捞出后冷却切段。

第四步，备好碗加大蒜、盐、生抽和香油以及醋搅拌了，将其淋在菜上即可。