胆囊结石切除后的饮食

在临床上，胆囊结石的患者手术切除胆囊之后，饮食方面需要进行严格的管理，患者的饮食一定要清淡、营养、易于消化，而且要以流质饮食、半流质饮食为主。另外，患者的饮食要高蛋白、低脂肪，比如说患者可以多吃一些米汤、菜汤、果汁、米粥、新鲜的水果和蔬菜、鱼肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。之所以让患者吃上述的饮食，是因为胆囊切除之后，胆囊浓缩和储存胆汁的功能会受到一定程度的影响，这时候如果患者吃一些高脂饮食的话，有可能会造成患者出现脂肪泻，从而影响到患者的日常生活和工作。所以说，患者的饮食需要进行严格的掌控才行，这样的话才有利于患者的健康恢复。