吃什么蔬菜减肥？

减肥期间可以多吃一些富含纤维素的蔬菜，比如说黄瓜、蔬菜、有卖菜、苦瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽等。多吃富含纤维素的粗粮，比如说南瓜、土豆、玉米、红薯可增加饱腹感，也可以延缓食物的消化，更有利于减肥。同时也可以吃多吃富含纤维素的水果，比如说苹果、香蕉、橙子、火龙果等等。不要过度节食。

吃蔬菜减肥，是当今非常流行的减肥方式。可以通过吃蔬菜水果，使体重恢复到理想的状态。平时适合减肥的蔬菜有：一、菠菜，热量很低，是一种光吃不胖的蔬菜。二、韭菜，含有大量的粗纤维，有利于减肥和清洁肠道。三、木耳，可以降低血液粘稠度，软化血管，使血液通畅，把身体的废物排出体外。四、白菜，含有丰富的营养物质，是最佳的减肥蔬菜。五、苦瓜，具有清热解毒的效果。六、卷心菜，是女人们既瘦身又美容养颜的好食材。

吃一些新鲜的绿叶蔬菜都有利于达到减肥的效果，比方说菠菜、油菜和白菜等等，并不是说哪一种菜就最减肥，减肥主要是看一下饮食的合理搭配，主要控制好饮食的总量和饮食的总热量。只要饮食的总热量比较低，或者是饮食的总量比较少，就有利于达到减肥的效果。进行饮食控制的同时，还是需要适当的加强运动锻炼，这样才有利于消耗身体里的脂肪，达到比较好的减肥效果。

减肥效果最好的蔬菜有很多，西红柿中含有丰富的番茄红素，抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力相当高。苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季用它作为减肥食物是最佳选择，它还有丰富的维生素C，低低热量，脂肪含量也非常低，能够帮助清除肠道内的垃圾和脂肪。冬瓜的营养价值也相当高，热量非常低，很清淡。另外韭菜中脂肪含量也很低，也适用于减肥。