什么富含胶原蛋白

很多食物中都含有胶原蛋白，目前公认的含量比较高的食物有银耳、鸡爪、猪蹄、猪皮、牛蹄筋、豆类和鱼类、豆腐皮。由于这些高质量的胶原蛋白，大多数存在于动物的脏器内，因此在食物中将胶原蛋白释放出来，多用炖、煮、烧的办法。在食用的过程中，由于这些食物多半还有脂肪的含量比较高，因此在使用的时候要注意尽量选择少量，尽量不要选择油炸的食品，有可能油炸的食品损害大约胶原蛋白对身体的益处。

含有较多的胶原蛋白的食品，一般主要是一些动物类的食品。含量最多的一般主要是一些动物的皮类，比如猪皮，还有猪蹄，另外，像牛肉、羊肉，这些食品也富含有胶原蛋白。不过，如果患者要补充胶原蛋白，直接得通过食用这些食品，可能并不能达到补充的目的。因为这些食品在收入以后，还需要进行分解，分解成氨基酸以后，再进行吸收，所以并不能直接的补充胶原蛋白。

胶原蛋白属于一种比较好的保养产品，可以保持皮肤的弹性预防皮肤过早的老化，防止皱纹产生，增加皮肤的弹性，当然也有一定的保湿功能，还可以祛斑，因此被广泛利用。目前公认的含量比较高的食物有银耳、鸡爪、猪蹄、猪皮、牛蹄筋、豆类和鱼类蛋白，由于这些高质量的胶原蛋白大多存在于动物的脏器内，因此在食物当中将胶原蛋白释放出来多采用炖、煮、烧的办法。在食用的时候，由于这些食物多半含脂肪的含量比较高，因此在食用的时候要注意尽量选择少量，尽量不要选择油炸的食品，有可能油炸的食品的损害大于胶原蛋白对身体的益处。

胶原蛋白对于人的美容非常重要作用。胶原蛋白属于大分子的物质，所以补充胶原蛋白一般不能通过外敷渗入皮肤，部分女性通过补充胶原蛋白的面膜进行补充胶原蛋白不正确，因为胶原分蛋白大分子蛋白是很难通过皮肤吸收，所以最正确的补充胶原蛋白的方法就是坚持口服富含胶原蛋白较多的食物和药物。一般，补充胶原蛋白较多的食物有鱼皮、鱼刺、猪蹄、鸡皮、牛肉筋等物质，这些物质含有丰富的胶原蛋白，能够通过食物来补充，达到补充胶原蛋白的目的，还要注意补充的时间要选择在午餐后到晚餐前，也就是下午3到5点左右，这时能够让胶原蛋白完全在胃肠道充分吸收，达到最大的生物利用度。