乌龙茶是什么茶乌龙茶是什么茶类

乌龙茶又被称之为半发酵茶，还有青茶。品种相对比较多，里面也会有多种不一样的小类别。在我国的众多茶类中，还是比较有鲜明特色的。主要是经过采摘，半发酵等一系列工序，拥有着优异的品质，在经过品尝之后，总会让大家回味悠长，回味甘鲜。同时还会拥有着显著的功效，包括减肥健美以及分解脂肪。

1.乌龙茶有哪些分类

主要是来自于我国的福建闽南，广东，台湾以及闽北地区。这一些年来在我国的湖南以及四川地区也会有少量的生产，其中台湾的冻顶乌龙，还有武夷山的大红袍是比较有知名度的。来自福建闽北的茶叶，主要有肉桂，水仙，还有大红袍。闽南的主要有黄金桂，水仙以及铁观音。广东的有岭头单枞，凤凰水仙，凤凰单纵。

2.乌龙茶的特征

每个不同地方的乌龙茶都有不同的特点，比如来自于闽北的乌龙茶色泽，会呈现出褐色拥有着较高的香气，带来持久的作用。来自闽南的乌龙茶品质比较好的就是铁观音，一般都是用铁观音品种的枝芽制作。汤色金黄，具有耐冲泡的特点，在经过多次冲泡之后，还是会散发余香。台湾乌龙茶就属于一种青发酵乌龙茶，会有色泽青绿的特点，花香味道突出，基本上看不出红边，会有蜜糖的香味以及果味香。

3.乌龙茶的营养价值

乌龙茶里面含有多种不同的营养，包括维生素a维生素c，拥有出色的抗血小板凝聚以及促进膳食纤维溶解等效果，同时还可以防治心血管疾病。乌龙茶里面会含有茶多酚等成分，能有效预防龋齿。另外还能够保持皮肤的光洁，具有抗氧化以及减少皱纹，预防肿瘤等一系列作用。