餐饮店装修要注意什么
一、门面的装饰
门面的装饰至关重要,一般商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装潢并且由于在城市中所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同,因此,对店面装修设计的内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。
二、色彩的处理
餐饮店面装修的色彩处理,对完美店面的造型效果起着重要作用。餐饮店面装修应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力。在一般情况下,店面的色彩基调以高明度暖色调为宜,突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要,配以相应的对比色彩。为突出商 店的识别性,店面的牌、标徽图案及标志物等,还可类繁多,店面装修应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。
三、餐桌椅的选择
餐饮店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。一般餐饮店的餐桌布置应以暖色为主,不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。而餐桌的大小和形状应随营业内容和顾客人数而定,如快餐店应主要配置一人一个的小餐桌,而大饭店则以圆桌为主,辅以划一的长形桌或方形桌,以满足不同需要。
四、注意照明
餐桌上,照明一般选用吊灯,吊灯灯光一定要柔和,这样有利于增加用餐气氛。餐厅的灯光大多选用白炽灯,注意安装的位置不可直面用餐者头部,这样会影响用餐情绪。
五、绿色环保
现代人对健康环保的要求越来越高,餐饮店装修整体改造也应该重视绿色环保,还应该完善配套的隐蔽工程,对效率低、耗能高、不利于环境保护的设备应进行全面更新改造,周边环境也要绿化、美化。这样才能让顾客吃的安心、放心、开心。店铺装修,是餐饮老板开店的第一步。
店主做餐饮生意是专业的,但是对专业的店铺装修这件事基本不懂,必须依靠市场提供服务。
但是现在市场上针对中小餐饮店铺这一细分市场的装修服务供应端竞争不充分,发展不成熟,远没有形成一大批专业,规范,性价比高的店铺装修服务提供商。
市场上大多数店主找到的装修服务提供商是很初级,做家装为主的小公司。
他们普遍存在着以下不足:
(1)不专业,不了解生意
这些公司人才结构、知识积累、资源配置等都是针对家装,店铺装修他们只是偶尔顺带做做。家装设计师对店铺装修不专业,只能凭借粗浅的临时了解来进行设计。这和店铺装修的需求无法很好地匹配,更不用说让装修很好地支持生意了。
(2)多站式,效率低下
这些公司只具有家装领域的资源配置,而店铺装修还需要解决门头招牌、广告装饰、收银系统等项目。店主只能一家一家找,不仅时间、精力花费很多,而且总的成本也会上升。
暖归空间设计认为不光光只是做装修,还有比如外卖要怎么留地方,店里装饰怎么搞能吸引眼球,智能软件系统怎么选,适不适合做新零售,线上线下互相引流都会考虑,就是所谓的结合营销方面的设计。这样的装修有个新的名字:餐饮营销装。
总之需要考虑:(1)专业化,支持生意;(2)规范化,没有风险;(3)一站式,性价比高。