榛子和板栗有什么区别

1、科属，榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种。板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物。2、外形，榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的颜色。3、质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。4、纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。5、味道，榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。