红烧猪蹄的做法，教你做出最好吃的红烧猪蹄
一纸红颜 提问于2024-06-04 17:14:07 推荐回答 一纸红颜 2024-06-07 09:57:37
红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。
步骤/方法
猪蹄治净，斩成小块
花生仁用水浸泡1小时
锅里放清水，加入料酒、葱段、姜片、猪蹄，烧开后撇去浮沫
捞出冲洗干净备用
电压力锅放水、盐、姜、大料、花椒和猪蹄块，煮15分钟
加入花生仁继续煮10分钟
将猪蹄块捞出沥干水分
锅内放油烧热，放冰糖炒至融化成红色
加入花椒大料爆出香味
加入葱、姜、料酒、酱油
放入猪蹄翻炒上色
加水没过猪蹄
烧开后加盐调味
盖上盖用小火烧至猪蹄软烂
改大火收至汤汁浓稠即可
一纸红颜 2024-06-07 09:57:37相关推荐
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