月饼预拌粉是什么东西

月饼预拌粉是一种预先混合了面粉、糖、油脂、香料和其他调味料的混合物。它是为了方便制作月饼而设计的，可以节省制作月饼的时间和精力。使用预拌粉可以使月饼的口感和质地更加均匀，同时也可以保证月饼的口感和质量的一致性。预拌粉的配方通常是根据传统的月饼配方进行调整的，以确保月饼的口感和味道符合消费者的期望。预拌粉通常可以在超市或食品店购买到。