如何做红烧鸡头
孤怜茶染香 提问于2024-08-26 23:26:23
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红烧鸡头所需材料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜、洗净的鸡头。做法:
1、把花椒,干辣椒,八角,姜片,蒜都掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中;
2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,放入洗干净的鸡头,中火翻炒,直到每块鸡头变成漂亮的金黄色;
3、放入一些热水,水量到淹没鸡头就行,放入调料蛋和葱片,一小勺酱油,一勺盐;
4、用中火把鸡头炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓即可。
孤怜茶染香 2024-08-28 10:36:51
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