脑梗塞后康复吃什么食物好

脑梗塞适合吃清淡饮食，需要低热量，低盐，低动物脂肪，低胆固醇，坚持荤素搭配，每次少量多餐，多吃蛋白质含量丰富的食物，适合脑梗塞病人食用的食物有脱脂牛奶，海带，胡萝卜，大枣，豆制品。蔬菜方面主要包括青菜，白菜，西红柿，黑木耳，香菇，少吃动物内脏和动物油脂，如猪油，奶油，肥肉，动物内脏，蛋黄等，这些含胆固醇较高，饮食清淡不过饱，饮食以清淡为宜，防血压增高，进食量应适量，不易过饱，身体过胖，加重心脏负担。