螃蟹需要蒸几分钟才会熟

螃蟹需要蒸的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，螃蟹需要蒸10-15分钟才会熟透。以下是一些具体的蒸螃蟹的时间指南：

1．小螃蟹：如果螃蟹比较小，每只重约150克左右，蒸煮时间应该在8-10分钟左右。

2．中等大小的螃蟹：如果螃蟹的重量在200-300克之间，蒸煮时间应该在12-15分钟左右。

3．大螃蟹：如果螃蟹的重量超过300克，蒸煮时间应该在20-25分钟左右。

需要注意的是，这些时间仅供参考，实际的蒸煮时间还需要根据螃蟹的新鲜程度和个人口味来调整。蒸煮时间过长会导致螃蟹的肉质变硬，过短则可能导致螃蟹没有煮熟。因此，在烹饪螃蟹时，最好根据实际情况进行调整。