食盐水是混合物吗

是混合物。化合物是同单质区别的，只有在纯净物的调件下才存在化合物和单质之说而混合物则是同纯净物区分的，只含一种物质才叫纯净物，食盐水含Nacl和水，含2种物质，所以为混合物。

结晶水合物是纯净物吗？

结晶水合物（如胆矾CuSO4·5H2O)，从化学式看，有CuSO4和H2O，似乎是混合物，孰不知CuSO4和H2O不是简单地混合，而是二者之间有强烈的相互作用，按照一定的质量比化合CuSO4+5H2O=CuSO4·5H2O）成新物质—胆矾，因此CuSO4·5H2O是纯净物。

两种单质的化合产物一定是纯净物吗？

如果我们能找到一个反面的例子来说明，那结论就出来了。像碳的燃烧，其生成物可能是CO2，可能是CO，也可能是CO2和CO的混合物。