鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的怎么办

如果鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的，可能是以下几个原因：

1．鸡蛋数量不够：如果鸡蛋数量不够，蒸出来的鸡蛋羹就会比较稀。可以尝试增加鸡蛋的数量。

2．蒸的时间不够：蒸鸡蛋羹的时间需要根据具体情况调整，如果蒸的时间不够，鸡蛋羹就会比较稀。可以继续蒸一段时间，直到鸡蛋羹凝固。

3．火候不够：如果火候不够，鸡蛋羹就会比较稀。可以适当提高火候，让鸡蛋羹更快凝固。

4．搅拌不均匀：如果鸡蛋和其他材料没有搅拌均匀，鸡蛋羹就会比较稀。可以在蒸之前再次搅拌均匀。

总之，如果鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的，可以根据上述原因进行调整，直到达到理想的口感。