不管家里多有钱，这几种菜都不要买，特别是第3种，别再不当事

蔬菜吃得多，对我们也是有很多好处的，但是在我们购买蔬菜的时候，一定要记得遇到以下这几种蔬菜，我们不要购买，下面让我们一起来了解一下是哪几种蔬菜吧。

第一种不要购买的蔬菜，就是表面颜色看上去很浅的蔬菜，平时我们买回来的蔬菜的颜色基本上都是深绿色，深绿色的蔬菜一般都是自然成熟的，如果我们买回来的蔬菜表面的颜色有点浅，呈浅绿色或者是淡绿色，那么就有可能我们买的这种蔬菜是大棚里面的蔬菜，相对来说，大棚里面的蔬菜营养成分会低很多，而且还会有一些农药。蔬菜经过阳光照射，颜色会绿很多深很多，所以我们在挑选蔬菜的时候，最好选择颜色比较深的蔬菜。

第二种不要购买的蔬菜，就是菜场里面泡发好的木耳，我们买过来的都是木耳干，因为木耳需要用水泡发的，有些人可能为了省事，会在菜场买一下泡发好的木耳过来，如果泡发木耳的时间超过两个小时，那么木耳上面就会有很多的细菌，我们在菜场买泡发好的木耳，我们根本就不知道这木耳已经泡发了多久时间，而且也不知道泡发的木耳新鲜不新鲜，所以说我们不要购买泡发好的木耳，回家自己泡发才是最安全的。

第三种不要购买的蔬菜，就是发芽的土豆，很多人可能都还不知道，土豆发芽了，里面就会有这个龙葵素的成分，这种是有毒的物质，吃了以后会对我们产生很大影响，如果严重的话还会引起中毒，所以我们购买土豆时候，一定要仔细看一下土豆的表面，如果土豆表面发芽了，那么我们就一定不要购买了。如果家里土豆发芽了，也不要舍不得扔掉。