食道瘤是怎样引起的

食道肿瘤的发病原因主要有遗传因素、环境因素和饮食习惯。中国汉族人食管癌高发地区主要由北方的太行山区以及南方的潮汕与闽南地区。流行病学调查发现，食管癌高发地区土壤中所含微量元素与非高发地区不同。例如，有钼缺乏，钼是硝酸盐还原酶的成分，可降低植物中硝酸盐的含量，缺钼可使农作物的硝酸盐含量增高。另外，长期使用过热，过硬以及粗糙的饮食刺激和损伤食道黏膜，可能与食管癌的发生有关。我国有些地区的居民喜爱的食品中含有较多的亚硝酸盐，例如自制的酸菜此类物质，也可诱发食管癌。