慢性肾炎吃什么蔬菜好

对于慢性肾炎患者来说，如患者的病情比较稳定，临床没有水肿等钠水潴留明显的体征、血压正常、心功能正常，则对于常见的蔬菜都是可以食用的，例如常见的芹菜、萝卜、白菜等等，都是可以正常食用。但是在烹饪的时候尽量要做到少放油少放盐，也就是要符合低盐低脂的饮食原则。当患者水肿比较突出时，尤其是合并了严重的心功能衰竭或者有高血压不容易控制，这时在蔬菜选择上要尽量避免一些含水量比较高的蔬菜。比较常见的有冬瓜或者黄瓜之类的瓜果类蔬菜，绿叶蔬菜可根据患者对钾离子需求，适当多吃一些。