冬至吃白萝卜必会的三种做法

今日是冬至，有些人会选择吃羊肉，有些人会选择吃汤圆或者是饺子。不过也有一些人会选择吃白萝卜哦。白萝卜是冬至必吃的食物，那你知道白萝卜怎么做好吃吗？其实白萝卜在冬至非常适合哦，它含有的营养素可以帮助提高抗病能力，还能促进肠胃蠕动等等，做法还非常多哦，下面就简单介绍几种。

做法一：五花肉炒白萝卜

第一步，备好白萝卜、五花肉、青红椒、大蒜、盐、蚝油、生老抽、鸡精和料酒。

第二步，将白萝卜削皮后洗好切片再切丝，将五花肉去皮洗好切片，青红椒洗好切块。

第三步，备好锅将五花肉下锅翻炒出猪油，变焦黄时间青红椒下锅，加大蒜翻炒。

第四步，将白萝卜直接洗好切段，加盐、生抽和鸡精继续翻炒，在家蚝油和老抽翻炒。加点料酒增香即可。

做法二：羊肉炖萝卜

第一步，羊腿肉、白萝卜、油盐、生姜、大料、香叶、料酒和番茄酱。

第二步，将羊肉直接切块浸泡在水中，生姜直接切片，羊肉下锅加冷水烧煮，烧开后捞出洗好。

第三步，炒锅加油烧热，将生姜、大料、香叶和番茄酱下锅翻炒，将羊肉直接下锅滑炒。

第四步，加上热水和料酒直接烧煮，转文火烧煮60分钟米。另起一锅加水烧开了，将白萝卜下锅。

第五步，捞出白萝卜放入羊肉锅中，炖煮加盐和白胡椒粉烧煮后加香菜出锅。

做法三：虾仁白萝卜汤

第一步，备好白萝卜、大虾、香菜、香油、盐、生姜和白胡椒粉。

第二步，将白萝卜直接处理后洗好切丝，将大虾直接处理成虾仁，洗好加盐加白胡椒搅拌。

第三步，备好锅加水，将生姜下锅烧开了，将白萝卜直接下锅烧煮，120秒后加虾仁烧煮，加盐调味，加香油和香菜搅拌后即可。