浙江必吃美食有哪些 去浙江必点的8道美食

去浙江必点的8道美食

龙井虾仁是一道最有杭州特色的名菜，对于当地人来说，这道美食简直是人间极品。一大盆的虾仁配上绿茶叶汁的清香，味道很淡，有一股淡淡的龙井味，再浇上一点醋料，嫩滑入口，鲜美无比，保证吃过之后还想再品味一番，堪称一绝，是不可多得的地方特色菜品，值得尝试。

宁波汤圆，是一道经典的浙江美食，水磨糯米粉，再配上黑芝麻、白糖、猪油馅的经典组合，实在太过诱人。宁波汤圆吃起来是软糯可口的，而且里面的芝麻味道特别的好吃，甜甜的，一口咬下去芝麻就像爆浆一样，特别的美味，而普通的汤圆，芝麻就会像一个球一样直接滚在汤圆里面。

西湖醋鱼是一道正宗的浙江菜品，在杭州一带很受欢迎，在杭州凡是重要的宴会上都会见到这道菜。这道菜选用西湖草鱼作为原料,先饿养一两天使其排净杂物,除去泥土味后再用于烹制。做出来的成品菜颜色红亮有光泽，光看着就让人胃口大开，尝上一口，鱼肉的鲜嫩尽数化在口中，酸中带鲜，让人欲罢不能。

臭豆腐，历史十分悠久，其实不光湖南的好吃，绍兴的也非常不错。绍兴臭豆腐是用苋菜梗发酵而成的卤液浸渍，刚出锅的炸臭豆腐外表金黄诱人，吃起来外酥里嫩，鲜香味浓，细品之下鲜味无比 ，来到杭州千万不能错过哦！

温州酱鸭舌是一道非常经典的浙江特色美食，口感极佳，不过温州酱鸭舌中的风干程序比较麻烦，但是经过风干后的酱鸭舌味道特别地道好吃。尤其到了夏季，更是温州人配下酒菜的一道必点菜，它吃起来韧性十足，十分美味，吃上一口，保证让你竖起大拇指。

衢州胡麻饼作为中华传统糕点的代表，它工序很多，其中最有技巧的是“上麻”。衢州胡麻饼在上麻之后，每一枚白芝麻都在它应该在的位置，犹如士兵般整齐。胡麻饼不光看起来好看，吃起来口感更加独特，芝麻味浓郁香甜，一口气吃几个没有问题。

作为浙江地区的一道经典名菜，西湖莼菜汤有着很大的名声，因味道清香,营养丰富,富含胶质、维生素而被人赏识。莼菜翠绿、滑嫩、清香,鸡丝白净,色彩鲜艳,汤清味美。莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜为主料制成的西湖莼莱汤”原名“鸡火莼菜汤”。食之滑嫩清香.汤纯味美,是杭州的传统名菜。

嘉兴粽子,是一道经典的浙江特色美食，常常被用来招待客人。嘉兴粽子不一定非得在端午节吃，在日常作为生活甜点也是非常不错的。而且嘉兴的粽子味道非常独特，它以糯而不胡，肥而不腻出名，同时还有着“粽子之王”美称，爱吃粽子的朋友有机会可以品尝一番。