椰汁糕的做法
人淡如菊 提问于2024-06-01 17:35:49 推荐回答 人淡如菊 2024-06-07 09:53:55
椰汁糕，式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，可以在闲暇时独自品味，也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕，加入喜庆的颜色更加有节日气氛。
操作方法
西米热水中煮至透明
煮好捞出冲凉沥干
西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部
锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化
放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化
倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
人淡如菊 2024-06-07 09:53:55精选问答
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