如何制作饺子皮？
百步穿杨 提问于2024-06-02 08:35:10 推荐回答 百步穿杨 2024-06-07 10:10:36
饺子我们经常吃，很多人为了省事总是出去买饺子皮，回来以后直接调馅儿包饺子，这样非常省事，但是买的饺子皮比较滑，不容易捏到一起，所以容易煮露馅，也不如自己现和面做出来的新鲜。
操作方法
把面絮揉成一个光滑的面团，包饺子的时候和的面不要太硬也不要太软，如果是接着就做面不能太硬，如果是提前把面和出来的话，建议把面和的稍微硬一点。
面醒发好了以后就取出来，这时看到面团比原来更加细腻啦，再把它放在案板上，继续用手揉搓一下，揉成一个非常光滑的面团，然后把它搓成长条，切出大小均匀的剂子。
在包水饺之前要把每一个小剂子团成圆形，然后按一下，按的扁一些，这样便于擀皮。
再拿擀面杖把它擀成中间厚四周薄的面皮，这样一个非常规则的包子皮便做好啦！接下来去包水饺就可以啦！
百步穿杨 2024-06-07 10:10:36相关推荐
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