吃甲鱼千万要注意七大禁忌

甲鱼是一种营养丰富的食材，但是在食用时需要注意以下七大禁忌：

1．忌与柿子同食：甲鱼中含有大量的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者同食会产生不易消化的物质，导致胃肠不适。

2．忌与鳝鱼同食：甲鱼和鳝鱼均富含胆固醇，两者同食易导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。

3．忌与羊肉同食：甲鱼性温，而羊肉也是温性食物，两者同食易引起内火上升，导致口干舌燥、口臭等不适症状。

4．忌空腹食用：甲鱼性温，容易刺激胃肠道，空腹食用容易引起胃肠不适，建议在饭后食用。

5．忌过量食用：甲鱼虽然营养丰富，但是其中含有一种叫做硫酸软骨素的物质，过量摄入会导致肝脏损伤，甚至引起死亡。

6．忌生食：甲鱼含有一种寄生虫，生食容易导致感染，建议煮熟后再食用。

7．忌与某些药物同食：甲鱼中含有大量的钙，与某些药物如抗生素、利尿剂等同时食用会影响药效，甚至产生不良反应。

总之，食用甲鱼需要注意食物搭配、食用量、烹饪方法等多方面的问题，避免对身体造成不良影响。