吃什么东西大便会变黑

进食含有铁元素的食物会使大便变黑，含有铁元素的食物包括有猪血，羊血，鸭血、牛肉、猪肝等。进食这些食物之后，铁元素可以在人体肠道中形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑。同时有一些药物服用之后也可以使大便发黑，包括有活性炭补血的铁剂，治疗胃病的一些铋剂，还有某些中药，他们的一些成分也可以引起大便的颜色变黑。当然还有一些其他的疾病，包括有消化道出血，无论是食管静脉曲张或者是消化性溃疡，那么也会使大便发黑，甚至是出现血便等等。