吃什么蛋白最高

蛋白高的食物有两大类，一类来自于动物蛋白属于优质蛋白，如牛奶、羊奶，还有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，同时，鱼虾蟹也可以提供优质的动物蛋白。另外一类高蛋白来自于植物蛋白，如大豆类，黄豆、青豆、黑豆等，均可以提供植物蛋白，以黄豆提供的植物蛋白营养价值最为丰富，还有一些坚果类也可以提供蛋白。相对而言，动物蛋白比植物蛋白营养价值要高。对于有肾脏损害的患者，建议摄入优质的动物蛋白为主，但是也要控制一定数量。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需蛋白质参与。缺乏蛋白质可引起睡眠障碍、易疲劳、发育异常等。蛋白质含量高的食物有以下几类：一、豆类，如大豆、蚕豆、绿豆，豌豆等；二、肉类，如瘦牛肉、嫩牛肉、猪里脊、鱼肉、虾肉等；三、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等；四、坚果、种子类，如榛子、松子、杏仁等；五、奶类，如牛奶、酸奶、豆浆等。必要时，可使用复合氨基酸输液补充蛋白质。

如果体内蛋白质较高的情况下，可能会引起高蛋白血症，容易引起肾脏疾病的发生。建议患者应低蛋白、低胆固醇、低盐、低脂饮食，在平时建议患者多吃一些蔬菜类的食物，建议多吃一些白菜、油菜、芹菜、菠菜、冬瓜、南瓜、土豆等食物。应适当地多吃一些瘦肉类的食物，需要控制蛋白质的摄取量。优质蛋白质的来源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白，蛋类以鸡蛋为主，每天一个即可。奶类以牛奶为主，每天250毫升就可以。平时患者应戒烟戒酒，不要精神压力过大，合理饮食，注意休息。

含蛋白质比较高的食物有以下几种：第1种就是各种肉类的食物，比如像猪肉、鸡肉、鸭肉以及羊肉、牛肉等等。第2种就是各种奶类的，比如像牛奶、羊奶。第3种就是各种鱼类的。比如像鲫鱼、草鱼、鲶鱼等等。第4种就是豆制品类的食物。比如像豆奶、豆浆、豆腐、豆腐乳、豆腐干等等。经常吃这些含蛋白质比较高的食物，它可以增强抵抗力，可以预防感冒。