鹅肉怎么样做比较好吃，学学简单的做法

吃肉是很多朋友每日必吃的，而有些人喜欢吃羊肉，有些人喜欢吃猪肉，还有些人喜欢吃鹅肉。那你知道鹅肉怎么做比较好吃吗？据说鹅肉做错很容易柴还腥哦。那下面就简单的介绍几个关于鹅肉的美味做法。

做法一：白斩鹅肉

第一步，备好鹅肉、葱姜、米酒、桔酱，九层塔末、酱油、酒和红辣椒。

第二步，将生姜拍碎，葱切段，鹅肉处理后洗好了，加水和酒直接腌制。

第三步，备好锅加葱姜和水，将鹅肉下锅烧煮后焖煮60分钟，将鹅肉去除了，等待冷却后切片。

第四步，将葱姜和辣椒末以及酱油和九层塔末做成九层塔酱，再备上桔酱即可。

做法二：红烧鹅肉

第一步，备好鹅肉、生老抽、冰糖、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香和蒜苗。

第二步，将鹅肉处理后浸泡，加水烧煮后捞出。备好锅加油烧热，将葱姜、花椒、八角、香叶、茴香下锅。

第三步，将鹅肉也下锅翻炒，加生老抽和冰糖上色了。加上水直接开始烧煮。

第四步，烧开后文火炖煮1小时，加盐和蒜苗翻炒后即可。

做法三：土豆焖鹅肉

第一步，备好土豆、鹅肉、葱、干辣椒、酱油和盐。

第二步，将土豆直接削皮后洗好切块，将葱切段，干辣椒切段，鹅肉直接洗好切块。

第三步，备好锅加油烧热，将干辣椒和葱下锅爆香了，将鹅肉直接下锅翻炒。

第四步，加酱油继续翻炒，加点水烧煮，烧开后，加盐和土豆直接烧煮，收干后即可。